NOS VINS

Le savoir-faire façonne le vin, la passion lui donne son âme

Cuvée Classique

Un Pessac de très belle facture, profond de robe au nez épicé, toasté et bien fruité et au palais consistant, vineux sans manquer de fraicheur, solidement charpenté par de beaux tanins de garde, du caractère.

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Magnum
Cuvée Classique

Domaine de Merlet est un assemblage de 30% Merlot et 70% de Cabernet Sauvignon élevé pendant 12 mois avec 30% de barriques neuves.
C’est un vin fruité et finement boisé à déguster entre 3 et 10 ans suivant les millésimes.
Nos raisins sont cueillis à maturité.

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Cuvée Prestige

La Cuvée Prestige est un assemblage de 50% Merlot et 50% de Cabernet Sauvignon élevé pendant 18 mois avec 100% de barriques neuves. C’est un vin au boisé plus prononcé que le Domaine de Merlet classique. Il développe entre 5 et 15 ans des arômes beaucoup plus complexes que le précédent.

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Appellation Bordeaux clairet contrôlée

 

C’est un vin fruité, doté d’une robe rubis clair aux reflets de framboise, limpide et brillante.

C’est un vin des beaux jours, il accompagnera parfaitement vos poissons, vos salades de crudités et les grillades avec délice.
Vinifier et élever en barrique pendant 7 mois, bâtonné sur lies fines.

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